從傳統(tǒng)的燃?xì)忤F板燒設(shè)備到目前的電鐵板燒，其加熱速度有了實(shí)質(zhì)性的提升，目前，市場(chǎng)上電加熱鐵板燒可分為三種，即：電熱管、電鋁板、電磁；所以在購(gòu)買之前，必須先弄明白這三種加熱方式的區(qū)別，以免花冤枉錢，得不償失。

  利用電發(fā)熱管傳導(dǎo)至鐵板加熱，這便是電熱管的加熱原理；在鐵板下面安裝一定數(shù)量的發(fā)熱管、呈S形排列；其原理類似于“熱得快”，這種   加熱方式弊端很多，諸如加熱速度慢、受熱不均勻、維修率高等；很多商家利用這種加熱方式冒充其它兩種電加熱方式，提高價(jià)格來(lái)蒙騙消費(fèi)者，實(shí)屬可惡。

  而電鋁板加熱則是將發(fā)熱管用鋁合金澆筑起來(lái)，這種方式在一定程度上解決了受熱不均勻及維修率高的問(wèn)題，差強(qiáng)人意；其速度還讓人感覺有一點(diǎn)慢，能耗上也稍微高一點(diǎn)；億磁能經(jīng)過(guò)潛心研發(fā)，終于打造出了電磁加熱方式，即目前非常先進(jìn)的電磁鐵板燒設(shè)備。

  電磁鐵板燒設(shè)備是利用電磁感應(yīng)原理直接將鐵板加熱，效率可達(dá)99%以上，只需3-5分鐘就可將22mm厚的鐵板加熱至260度，變頻控制，實(shí)時(shí)控制溫度，每小時(shí)只需2-3度電，操作非常簡(jiǎn)單，直接秒殺其它任何加熱方式，更是可以利用220V的家用電壓，讓鐵板燒進(jìn)入家庭不再是夢(mèng)。

  綜上，電鐵板燒設(shè)備里面的學(xué)問(wèn)還是很大的，切莫聽信某些不良商家的花言巧語(yǔ)，一定要實(shí)際考察，親自查看才能確定到底是哪種電加熱方式 ，以免上當(dāng)受騙。